Menu Mak's a'la carte

tatar wołowy/ pikle/ gorczyca/ żółtko/ masło truflowe/ domowe pieczywo

krewetki/ sos winno-maślany/ chilli/ rukola/ grzanka z domowego pieczywa | VEGE FISH

tuńczyk/ cytrusy/ majonez kimchi/ togarashi/ oliwa curry | VEGE FISH

ganache z koziego sera/ jeżyny/ pikle/ pieczony burak/ winegrette figowy | VEGE

polędwica wołowa/ sałata rzymska/ orzechy ziemne/ piklowany palony ogórek/ dresing orientalny

bulion grzybowy/ ziołowy crème fraîche/ pestki dyni/ grzybowe pierożki | VEGE

shitake/ pak choi/ jajko/ wolno pieczona wieprzowina/ wakame/ makaron

stek z polędwicy wołowej/ purée truflowe/ warzywa sezonowe/ masło/ sos Madeira

pierś kaczki/ kluski z tykwy/ kapusta włoska/ marynowana dynia/ sos demi glace porzeczkowy

dorsz atlantycki/ pak choi/ kawior z łososia/ ziemniaki confit/ sos fiordowy | VEGE FISH

polędwiczka wieprzowa z wędzoną solą/ purée z pieczonej marchwi/ ziemniaki confit/ sos borowikowy

pieczony topinambur/ krokiety grzybowe/ piklowana dynia/ jarmuż/ shiitake/ wegański majonez z pieczonego czosnku | VEGE

makaron udon/ wołowina/ chilli/ togarashi/ sezam/ zielone warzywa

makaron ryżowy/ pak choi/ kiełki fasoli/ kurczak

makaron ryżowy/ pak choi/ kiełki fasoli/ krewetki | VEGE FISH

makaron ryżowy/ pak choi/ kiełki fasoli/ tofu | VEGE

ryż arborio/ kurczak/ trufla/ mascarpone/ rukola/ parmezan

ryż arborio/ trufla/ borowik/ mascarpone/ rukola/ parmezan | VEGE

mozzarella di bufala/ bazylia/ sos pomidorowy

szynka crudo/ mozzarella fior di latte/ rukola/ sos pomidorowy

spinata piccante/ mozzarella fior di latte/ sos pomidorowy

borowik/ rukola/ mozzarella fiori di latte/ parmezan/ sos bianca z truflą

beza kawowa/ likier Baileys/ daktyle | WEGETARIAŃSKIE

suflet czekoladowy/ lody | WEGETARIAŃSKIE

śliwki w sherry/ lody | WEGETARIAŃSKIE

Aperol/ prosecco/ woda gazowana

Wódka Żubrówka/ sok jabłkowy/ jabłko/ cynamon

Wódka Żubrówka Czarna/ espresso/ śmietanka/ syrop cukrowy

Bombay gin/ tonic

Campari/ sok pomarańczowy

wódka/ triple sec/ sok z żurawiny/ sok z cytryny

rum/ pepsi/ limonka

prosecco/ syrop z czarnego bzu/ sok z cytryny/ mięta/ świeża limonka

wódka/ rum/ gin/ tequila/ triple sec/ pepsi/ sok z cytryny

tequila/ triple sec/ sok z cytryny

Martini Fiero / tonic

rum/ woda gazowana/ świeża limonka/ cukier trzcinowy/ mięta

Martini Rosso / Campari / gin

bourbon/ angostura/ cukier trzcinowy

wódka/ prosecco/ Passoa/ sok z cytryny/ syrop waniliowy/ puree marakuja

wódka/ Archers/ sok pomarańczowy/ sok z żurawiny

Gin Tenjaku/ tonic

bourbon/ syrop cukrowy/ sok z cytryny/ angustura/ białko jaja kurzego

Prosecco 0%/ Aperitif Bitter 0%/ woda gazowana/ pomarańcza

Prosecco 0%/ syrop z kwiatu bzu/ woda gazowana/ limonka

gin 0%/ syrop gruszkowy/ sok z limonki/ białko jaja kurzego (dostępna wersja wegańska)

Martini Vibrante 0%/ Kinley Tonic Water/ pomarańcza

rum 0%/ sok ananasowy/ mleczko kokosowe/ ananas

napój wyłącznie dla osób pełnoletnich (18+)

(kawa, bita śmietana, mleko, cukier brązowy)

(irlandzka whisky, kawa, bita śmietana, cukier brązowy)

DOC PROSECCO, Veneto/ Italy
Urzekające aromaty, wspaniały smak i delikatne bąbelki. Łagodna słomkowa barwa z zielonkawymi akcentami. Owocowe aromaty jabłek z wyraźnie zaznaczoną kwiatową nutą.

AOC Champagne/ France, Chardonnay/Pinot Noir
Ten pięknie wyważony i harmonijny szampan nasycony jest aromatami dojrzałych owoców, z miękką teksturą bąbelków. Długi i wytrawny finisz z nutą orzecha laskowego.

AOC Champagne/ France, Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay
Szampan o złoto-zielonkawym kolorze. Wytrawny, pełny aromatów zielonego jabłka, limonki oraz orzechów nerkowca. Miękki i bogaty finisz z nutami miodowymi.

D.O. Cava/ Spain, Macabeo/Parellada
Wytrawna kompozycja szczepów. Delikatna żółto-słomkowa barwa, przyjemne, świeże, owocowe aromaty. Eleganckie i orzeźwiające wino.

Vinicola Serena / Veneto, Włochy

W kieliszku lśni jasnosłomkową barwą z drobnym, eleganckim musowaniem. W nosie dominują aromaty białych kwiatów, zielonego jabłka i gruszki, uzupełnione delikatnymi nutami cytrusów. Na podniebieniu orzeźwiające, dobrze zbalansowane, z przyjemnie owocowym finiszem.

Vinicola Serena / Veneto, Włochy
Barwa wina jasno złota, aromaty subtelne na tle cytrusów i letnich kwiatów. W smaku orzeźwiające, delikatne. Idealne na co dzień, do posiłku, czy na niezobowiązujące okazje. Bardzo dobrze komponuje się z włoską kuchnią- lekkimi makaronami,
białym mięsem i owocami morza.

AOC Chablis/ France/ Bourgogne Chardonnay
Intensywna, jasna szata wzbogacona zielonkawymi odcieniami. Wino zarówno w aromacie jak i smaku oszałamia intensywnością owoców - dominują cytrusy i brzoskwinia z domieszką białych kwiatów i wiciokrzewu.

Chardonnay/ Solaris/ Lubuskie, Polska
Pełne, zbalansowane, wyraziste wino. Feeria aromatów z dojrzałą brzoskwinią, melonem, gruszką, ananasem oraz nutą miodu, kwiatami akacji oraz konfiturą z jabłek. Pozostawia miękkie, maślano-cytrusowe niuanse na podniebieniu.

Waipara/ New Zealand, Sauvignon Blanc
Wyróżnia się jasną, słomkową barwą oraz aromatem liczi, melona, grejpfruta z przyjemną mineralnością. W ustach delikatne, pełne, z akcentem cytrusów.

Gewurztraminer, AOC Alsace/ France, Gewurztraminer
To wspaniałe wytrawne wino, o urzekających, intensywnych aromatach róży, liczi i mandarynki.

DOCG Gavi/ PARETO'S/ Italy, Cortese
Barwa słomkowo-żółta z charakterystycznymi zielonymi refleksami. Bukiet intensywny, pełen nut owoców i wiosennych, polnych kwiatów. W smaku akcenty jabłek, brzoskwini, z delikatnymi cytrusami w tle. Krągłe, o ładnie zaznaczonej kwasowości.

AVA Central Coast California/ USA, Chardonnay
Bukiet jest świeży, pełen jabłek i kwiatów cytrusów. W smaku mineralne, a jednocześnie kremowe; owocowość jest pięknie podkreślona akcentem wanilii.

DO Valle del Maule/ Chile, Chardonnay
Jasnozłote, pełne jest skoncentrowanych owocowych aromatów- intensywne nuty papai, brzoskwiń, delikatnej wanilii, a także gruszki i miodu. Doskonale zbalansowane z subtelnie słodkim posmakiem, który utrzymuje się w ustach, przechodząc w pełny i trwały finisz.

DOCA Rioja/ Spain, Viura/Tempranillo Blanco/Sauvignon Blanc
Delikatnie wytrawne i świeże w smaku, z przyjemnymi aromatami i dobrze zbalansowaną kwasowością.

IGT VENETO/ ITALY
Delikatne i świeże, o jasnosłomkowej barwie i intensywnym bukiecie świeżych owoców i białych kwiatów. W ustach delikatne i eleganckie, z dobrze zbalansowanymi nutami dojrzałych owoców tropikalnych i jabłek.

Darling/ Sauvignon Blanc/ RPA
Słomkowa barwa z zielonymi refleksami. Subtelne owoce tropikalne z charakterystyczną dojrzałą żółtą brzoskwinią i agrestem. Elegancka, żywa kwasowością. Idealny partner do owoców morza, sałatek z kurczakiem. Alkohol usuwany jest z wina przy zastosowaniu metody wirujących stożków dzięki temu aromat i smak pozostają bez zmian.

Vinicola Serena / Veneto, Włochy
Barwa wina czerwona z granatowymi refleksami. Aromat czereśni i malin. Delikatne czerwone wino o łagodnej budowie i subtelnych aromatach przywołujących nuty dojrzałych ciemnych czereśni. Wino doskonałe do lekkich dań, przystanek, wędlin, pizzy, dania z pastami i makarony.

DOC Amarone della Valpolicella/ Vento/ Italy, Corvina/Molinara/Rondinella
Barwa intensywnie czerwona. W aromacie odnajdujemy konfiturę z czerwonych owoców i przyprawy. W smaku gładkie i krągłe. Soczyste, pełne z ładnie zachowanym owocowym charakterem.

DOGC Morelino di Scansano/ Toscany/ Italy
Wino o ciekawej strukturze, ciemno-rubinowej barwie, pełne aromatów czarnych, dojrzałych wiśni, czereśni, morwy, lukrecji i wanilii. W ustach krągłe i miękkie, z soczystym posmakiem owoców.

DOCA Rioja/ Spain, Tempranillo/Graciano
Barwa intensywnie purpurowa z brunatnymi refleksami. Bardzo aromatyczne, odnajdujemy w nim akcenty przypraw, owoców leśnych, dojrzałych truskawek, śliwek, wiśni, a także kokosa i dymu. W ustach jest pełne i krągłe, z dobrze zaznaczoną taniną. Idealnie harmonijne, o bardzo długimi i trwałym finiszu.

DO Valle del Maule/ Chile, Gran Reserva Carmenere
Intensywna purpurowa barwa. W bukiecie aromaty dojrzałych śliwek, tytoniu i dymu, z lekką nutą czarnego pieprzu i papryki. Aksamitnie gładkie usta z jedwabistymi, słodkimi taninami. Finisz długi z tostowymi nutami.

AVA Central Coast California/ USA Zinfandel
Aromat nuty jeżyn, porzeczek i konfitury truskawkowej, wzbogacone akcentem wanilii i dębiny. W smaku gładkie i bardzo przyjazne. Soczysta owocowość, bogactwo nut wiśni i śliwki oraz miękka tanina.

Mendoza/ Argentina, Malbec
Bukiet pełen owoców - aromaty śliwek i pigwy elegancko przeplatają się z aromatami dębiny. W ustach pełne czarnych owoców z nutą lukrecji. Lekko korzenne i gęste. Bogaty i długi finisz z akcentem dymu i wanilii.

IGP Puglia/ Italy, Primitivo
Barwa rubinowa z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat owocowy z przewagą śliwek i wiśni. W ustach pełne, miękkie, ładnie zrównoważone.

AOC Bordeaux/ France, Merlot/Cabernet Sauvignon
Piękna, rubinowa szata, bardzo owocowy bukiet z dominującymi walorami szczepu Merlot. W ustach harmonia między krągłością, a delikatnością, pełne ciało, z eleganckimi nutami ciemnych owoców jagodowych.

Darling/ Shiraz/ RPA
Rubinowa barwa. Wyróżniające się aromaty czerwonych owoców z nutą kandyzowanej wiśni, przypraw oraz suszonych płatków róży. W ustach z aksamitnymi taninami. Alkohol usuwany jest z wina przy zastosowaniu metody wirujących stożków dzięki temu aromat i smak pozostają bez zmian.

DOC DOURO/ Portugal, Moscatel Galego
Wino wzmacniane za pomocą dodatku brandy. Znakomite, słodkie, pełne kuszących aromatów miodu, skórki pomarańczy i konfitur owocowych.

BODEGAS FARINA DO Toro/ Hiszpania, Tinta de Toro
Doskonałe wytrawne Rose. Wyczuwalne intensywne aromaty czerwonych owoców: głównie malin i truskawek. W ustach bogate i pełne.

Cart Blanca, Carta Negra

Leżakowana w beczce z Dębu

Leżakowana w beczce z Jesionu